通常，不吃东西并不能有效减肥。减肥的关键在于能量摄入与消耗之间的平衡。当摄入的能量少于消耗的能量时，身体就会消耗储存的脂肪来补充能量，从而达到减肥的效果。然而，长期不吃东西会导致营养不良，影响健康，甚至可能导致新陈代谢减缓，使得减肥效果适得其反。
在减肥过程中，应选择健康的饮食方式，如增加蔬菜和水果的摄入，减少高糖、高脂肪食物的摄入。同时，适量的运动也是必不可少的。在必要时，可以在医生的指导下使用一些辅助减肥的药物，如奥利司他、西布曲明和利拉鲁肽等，这些药物可以帮助控制食欲或增加能量消耗，但必须在医生的监督下使用，以避免潜在的副作用。
总之，减肥应采取科学合理的方法，结合健康饮食和适量运动，避免极端的节食行为。在必要时，应在医生的指导下选择合适的药物辅助减肥，确保健康和安全。