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干豆皮的热量

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

干豆皮作为一种常见的豆制品,通常每100克含有大约150大卡到200大卡的热量。这种热量水平在豆制品中属于中等,既不算特别高,也不算特别低。

干豆皮的热量主要来源于其所含的蛋白质和少量的脂肪。豆制品的蛋白质含量较高,每100克干豆皮大约含有20到30克蛋白质,而蛋白质每克可以提供4大卡的热量。此外,干豆皮中还含有少量的碳水化合物和脂肪,这些也是热量的来源。

在日常饮食中,干豆皮可以作为蛋白质的良好来源,适合素食者和需要控制肉类摄入的人群。在选择干豆皮时,应注意查看营养成分表,选择低脂、低钠的产品。同时,干豆皮的烹饪方式也会影响其热量,如油炸会增加额外的热量。在食用干豆皮时,建议采用蒸、煮或凉拌等健康烹饪方法。如果需要控制热量摄入,应适量食用,并注意整体饮食的均衡。在遇到健康问题时,应及时就医,并遵循医生的建议。

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