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澳芒的营养价值及功效与作用有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

澳芒是一种热带水果,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。

1.抗氧化:澳芒中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,这些成分具有很好的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。

2.促进消化:澳芒含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,同时还能增加饱腹感,有助于控制体重。

3.增强免疫力:澳芒中的维生素C有助于增强免疫系统的功能,提高身体对外界病原体的抵抗力。

4.保护视力:澳芒中的维生素A和β-胡萝卜素对眼睛健康非常有益,它们能够促进视网膜的健康,预防夜盲症和干眼症。

5.改善心血管健康:澳芒中的钾元素有助于维持心脏的正常功能和血压的稳定,对心血管健康有积极影响。

在选择澳芒时,建议挑选颜色鲜艳、无斑点、手感稍软的成熟果实。同时,由于澳芒含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。此外,澳芒也适合与其他水果搭配制作成沙拉或果汁,以增加饮食的多样性和营养的均衡。

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