纯牛奶通常对胃有一定的保护作用。它含有的蛋白质和脂肪可以在胃黏膜上形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激。同时，牛奶中的钙质也有助于中和胃酸。
然而，牛奶的养胃效果因人而异。对于乳糖不耐受的人来说，喝牛奶可能会引起腹泻、腹胀等不适症状。此外，牛奶中的脂肪和蛋白质在某些情况下可能会增加胃酸分泌，对胃溃疡患者不利。例如，阿莫西林、奥美拉唑和兰索拉唑等药物在治疗胃病时，可能需要避免与牛奶同时服用，因为牛奶可能会影响这些药物的吸收。
在选择牛奶养胃时，建议先了解自己的身体状况，特别是是否存在乳糖不耐受。如果存在疑虑，最好咨询医生的意见，并在医生指导下合理饮用牛奶。