喝酒通常会导致体重增加。酒精含有较高的热量，每克酒精可以提供7千卡的能量，而碳水化合物和蛋白质每克仅提供4千卡。因此，过量饮酒会使得额外的热量摄入，进而可能导致体重增加。
酒精还会影响身体的代谢过程，降低脂肪燃烧的效率，同时增加食欲，使人更容易摄入更多的食物。此外，酒精还可能干扰肝脏对脂肪的代谢，增加脂肪在肝脏的积累，从而增加患脂肪肝的风险。在某些情况下，酒精还可能影响荷尔蒙水平，导致身体储存更多的脂肪。
为了控制体重，建议适量饮酒，并注意整体的饮食平衡和规律的体育锻炼。如果饮酒，应选择低热量的酒类，如干红葡萄酒，并避免空腹饮酒，以减少酒精对身体的不良影响。