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吃河粉容易长胖吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常吃河粉并不直接导致体重增加。河粉本身热量并不高,主要由米制成,含有丰富的碳水化合物。然而,河粉的烹饪方式和搭配的食材会影响其热量。例如,若搭配高热量的肉类、油脂丰富的调料或油炸方式烹饪,那么摄入的热量可能会增加,长期过量食用可能导致体重上升。

在选择河粉作为主食时,可以搭配低脂肪的蛋白质来源,如鸡肉、鱼肉,以及大量蔬菜,以增加饱腹感同时减少热量摄入。此外,控制食用量和注意整体饮食平衡也是维持健康体重的关键。

为了保持健康的体重,建议适量食用河粉,并注意整体饮食的均衡和多样性。

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