减肥期间早餐吃肠粉会胖吗

减肥期间早餐吃肠粉一般不会直接导致体重增加，但关键在于肠粉的配料和摄入量。肠粉本身热量不高，但若加入过多油脂、肉类或高热量的酱料，如花生酱、芝麻酱等，热量会显著增加。例如，若搭配猪肉末、虾仁或牛肉等高蛋白质食材，以及使用较多的油和调料，这样的肠粉早餐热量较高，可能不利于减肥。

为了保持减肥效果，建议早餐选择低热量、高蛋白的食材，如鸡胸肉、鸡蛋白或豆腐等，并控制油脂和调料的使用量。同时，注意整体饮食的均衡和适量，避免过量摄入。