一般来说，减肥期间可以适量吃米饭。米饭是碳水化合物的主要来源，能够提供能量，但过量摄入会导致热量过剩，不利于减肥。因此，关键在于控制摄入量和选择低热量的烹饪方式。
在减肥期间，建议选择糙米、燕麦等富含纤维的谷物替代精制白米，因为它们能提供更持久的饱腹感，有助于控制食欲。同时，可以搭配蔬菜、瘦肉等低热量食物，确保营养均衡。例如，可以选择糙米、燕麦、全麦面包作为主食，同时搭配西蓝花、鸡胸肉等食物。需要注意的是，即使是低热量食物，也要在医生指导下合理搭配，避免过量摄入。
总之，减肥期间可以吃米饭，但要控制摄入量，并选择更健康的谷物。同时，均衡饮食和适量运动是减肥的关键。