早上食用鸡蛋通常有补充蛋白质、增加饱腹感和促进大脑健康等好处。然而，过量食用鸡蛋也可能带来一定的健康风险。
1.补充蛋白质：鸡蛋是优质蛋白质的来源，早餐吃鸡蛋可以为人体提供必需的氨基酸，有助于肌肉的修复和生长。
2.增加饱腹感：鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以增加饱腹感，有助于减少午餐的摄入量，对控制体重有一定的帮助。
3.促进大脑健康：鸡蛋含有丰富的胆碱，这是一种对大脑健康至关重要的营养素，有助于改善记忆力和认知功能。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，适量食用对健康有益。但要注意不要过量，尤其是对胆固醇敏感的人群。如果担心鸡蛋摄入过多，可以咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。