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大葱的功效与作用

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

大葱具有增进食欲、促进消化、预防感冒、降低血压和改善血液循环等功效和作用。

1.增进食欲:大葱含有特殊的香气,可以刺激唾液和胃液分泌,从而增加食欲。

2.促进消化:大葱中的挥发性油脂能够促进胃肠道蠕动,帮助消化食物。

3.预防感冒:大葱含有的大蒜素等成分具有抗菌消炎作用,可以预防感冒和缓解轻微感冒症状。

4.降低血压:大葱中的硫化物可以促进血液循环,有助于降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5.改善血液循环:大葱中的硫化物还具有抗凝血作用,可以预防血栓形成,改善血液循环。

大葱是一种营养价值高、功效作用多的食材。在日常饮食中适量食用大葱,可以增进食欲、促进消化、预防感冒、降低血压和改善血液循环。但大葱性辛温,阴虚火旺者应适量食用。

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