通常，适量食用老干妈并不会直接导致体重增加。老干妈是一种调味品，主要成分包括辣椒、豆豉、植物油等，适量食用可以增加食物的风味，但并不含有高热量。然而，由于老干妈的辣味可能会刺激食欲，导致人们在食用时不自觉地摄入更多的食物，从而可能间接增加热量摄入。
在饮食中，老干妈可以作为调料适量使用，例如在烹饪时添加少量以提升菜肴的味道。但应注意控制整体的饮食平衡，避免因调味品的使用而增加过多的油脂和盐分摄入。例如，辣椒油、花椒油和豆瓣酱等调味品也含有较高的热量和油脂，使用时应适量，并在医生指导下调整饮食，以保持健康的体重。
为了维持健康的体重，建议在享受老干妈带来的美味同时，注意整体的饮食控制和适量运动。