苦杏仁具有润肺止咳、平喘、润肠通便、抗氧化、抗炎等功效和作用。
1.润肺止咳：苦杏仁含有丰富的油脂，能够滋润肺部，对于干咳无痰、肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。
2.平喘作用：苦杏仁中的苦杏仁苷成分，能够抑制呼吸中枢，对于哮喘、气喘等呼吸道疾病有一定的缓解效果。
3.润肠通便：苦杏仁含有油脂和纤维素，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，对于便秘、大便干结等症状有一定的改善作用。
4.抗氧化作用：苦杏仁中的苦杏仁苷具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，对于延缓衰老、保护细胞有一定的作用。
5.抗炎作用：苦杏仁中的苦杏仁苷具有抗炎作用，能够抑制炎症反应，对于咽喉肿痛、口腔溃疡等炎症性疾病有一定的缓解作用。
苦杏仁虽然具有一定的药用价值，但苦杏仁苷具有一定的毒性，过量食用可能会导致中毒。因此，建议在医生指导下适量食用苦杏仁，避免过量食用。同时，苦杏仁最好去皮去尖，煮熟后食用，以减少苦杏仁苷的含量，降低中毒风险。