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吃黑米粥的功效是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑米粥通常被认为具有一定的营养价值和健康益处。它富含膳食纤维和多种维生素,可能有助于促进消化和增强免疫力。 黑米粥中的膳食纤维有助于改善肠道功能,预防便秘。同时,黑米含有的微量元素如铁、锌等,对维持身体正常代谢和免疫功能有积极作用。黑米中的抗氧化剂可能有助于抵抗自由基,保护细胞免受损伤。不过,不同人群对黑米粥的反应可能不同,其健康效果也会有所差异。 对于想要通过饮食改善健康状况的人来说,适量食用黑米粥是一个不错的选择。在日常饮食中,应注意均衡搭配,多样化摄入各类食物。若存在特殊健康问题,建议在医生指导下调整饮食,不可自行盲目改变饮食习惯。

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