荷兰豆一般具有促进消化、增强免疫力、保护视力、降低胆固醇和改善心血管健康等功效和作用。
1.促进消化荷兰豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。
2.增强免疫力荷兰豆含有多种维生素和矿物质，如维生素C和锌，有助于增强机体免疫力。
3.保护视力荷兰豆中的维生素A和类胡萝卜素对维护视网膜健康和预防夜盲症有积极作用。
4.降低胆固醇荷兰豆含有的可溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.改善心血管健康荷兰豆中的钾元素有助于调节血压，对心血管健康有益。
荷兰豆是一种营养价值高且健康的食材，适合多种烹饪方式。在日常饮食中适量增加荷兰豆的摄入，有助于提升整体健康水平。建议在烹饪时尽量保持其天然风味，避免过度加工，以保留更多的营养成分。