面包过期了还能吃吗?

面包过期了一般不建议食用。过期面包可能因微生物污染或化学反应导致变质，食用后可能引起肠胃不适或食物中毒。

过期面包可能存在变质、发霉等问题。例如，面包中可能滋生霉菌，如黄曲霉毒素、曲霉毒素等，食用后可能引发中毒。此外，面包中的油脂可能发生氧化，产生过氧化脂质，长期食用可能对健康造成影响；还可能因淀粉老化导致口感变差。因此，过期面包应在医生指导下处理或丢弃，避免食用。

建议在购买面包时注意保质期，尽量在保质期内食用，以确保食品安全和健康。