黑米的升糖指数一般较低。升糖指数是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标，黑米作为全谷物，其升糖指数值通常在55以下，属于低升糖指数食物。低升糖指数食物在消化过程中释放糖分较慢，有助于维持血糖稳定，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群较为适宜。
黑米中含有丰富的膳食纤维和抗性淀粉，这些成分可以减缓食物在肠道中的消化速度，从而降低血糖上升的速度。此外，黑米还含有多种维生素和矿物质，对健康有益。然而，不同品种和加工方式的黑米，其升糖指数值可能会有所差异，因此具体数值需要参考具体产品。
对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，日常饮食中可以适当增加黑米等低升糖指数食物的摄入，有助于血糖管理。就医时，应向医生咨询适合自己的饮食计划，并在医生指导下调整饮食结构。同时，注意定期监测血糖，遵医嘱用药，不可自行盲目调整用药方案。