维生素B8通常指肌醇，作为人体可合成的类维生素物质，具有促进脂肪代谢、维护神经系统健康、改善胰岛素敏感性、支持皮肤健康及调节情绪等作用。其功能主要涉及细胞信号传递和代谢调节，但需在医生指导下合理补充。
1、促进脂肪代谢
肌醇参与脂质的合成与运输，有助于防止脂肪在肝脏过度堆积，降低脂肪性肝病风险。它能促进脂蛋白形成，帮助甘油三酯从肝脏转运至外周组织，维持正常血脂水平。
2、维护神经系统健康
作为神经细胞膜的重要组成成分，肌醇可增强神经递质受体敏感性，促进5-羟色胺等多巴胺前体物质的合成，改善神经信号传导效率，对周围神经病变有辅助改善作用。
3、改善胰岛素敏感性
肌醇作为胰岛素第二信使的组成成分，能增强细胞对胰岛素的反应性，帮助调节血糖水平。临床研究显示其可改善多囊卵巢综合征患者的胰岛素抵抗状态。
4、支持皮肤健康
肌醇通过参与表皮细胞增殖分化，增强皮肤屏障功能。其抗氧化特性可减少自由基对皮肤胶原蛋白的破坏，改善痤疮、湿疹等炎症性皮肤问题。
5、调节情绪
肌醇作为脑内重要的信使物质，可调节5-羟色胺和谷氨酸能系统功能，临床剂量（12-18g/天）对强迫症、惊恐障碍等精神症状有缓解作用，但需严格遵医嘱使用。
日常可通过食用全谷物、柑橘类水果和动物肝脏等食物摄入肌醇。需注意长期大剂量补充可能导致腹泻等胃肠道反应，妊娠期、哺乳期及肝肾疾病患者使用前应咨询专业医师。若出现相关营养素缺乏症状，建议先进行医学评估再确定补充方案。