养生最重要的一点就是平时生活中所食用的食物，人体要消耗许多的能量，而这些能量都是通过摄取不同食物的营养来提供。所以食物是养生之本，没有食物那么后续所说的一切关于养生的事情都免谈。
蔬菜是人体每天都要食用的食物之一，蔬菜里面所含的营养成分很多而且也容易被人体吸收，不同于肉质类的食物，蔬菜主要的营养成分是由不同种类的维生素以及纤维占主要的成分。
番茄也是一种很有营养的蔬菜之一，番茄里面含有很多对人体有益的营养元素，所以经常适当的食用番茄对人有人体有很大的好处，那么下面就具体的说下番茄的药用价值和它的美容价值。
药用价值
在现如今的社会每个人的压力都很大，并且大部分人的身体都是出于亚健康的状态，贫血就是一种身体不健康的表现。番茄具有很好的补血作用，对于贫血的人来说经常食用番茄可以很好的改善贫血的症状。另外番茄还有很强的防癌的作用，很多种类的癌症都可以通过食用番茄来达到预防的目的。同时番茄对胃功能也有很大的好处。
番茄里面含有丰富的维生素C，大家都知道维生素C是能够美白的，所以女性朋友可以多吃点番茄。除此之外番茄还有去除色斑，延缓衰老的功效，另外还能用来治疗皮肤类的疾病。如果在配上其它种类的能够美容的食物一起食用的话那效果就更加的好了。
虽然番茄对人的身体很好，但是在食用番茄的时候还要注意一些小问题。首先番茄不能过度的加热因为这样一来番茄里面的营养很容易就被破坏掉，人体所能够吸收的成分很少，最好的方法就是生吃。还有一点就是不要在空着肚子的时候吃，对胃不好。
