均衡饮食的观念,对我们的身体很有利,而且学者专家均认为其更能预防疾病,所以在日常生活中我们更应该注意如何摄取,下面就讲讲这些方式!
每天运动,掌控体重。
运动与饮食之间有密切的联系,生长和发育时期的高中生,多运动可以增进身体机能的发育,成年人多运动则可降低病患慢性病机率,而且运动还可以控制体重。但需记得运动多久比运动强度更重要。
应多吃全谷类型的食物。
身体需要碳水化合物作为能量的主要来源,全谷食物除主要提供碳水化合物外,另提供纤维质,维持血糖及胰岛素的浓度。而植物性油除提供热量及食物美味外,也可增加饱足感。
天吃大量蔬菜,2至3份水果。
蔬菜大量,水果2~3份─蔬果含有许多抗氧化素,基于对许多慢性疾病与癌症的防治上具有助益。大量青菜表示一天至少要有4~5碟的青菜(蛋糕碟子);水果2~3份,1份水果约一个网球大小的量。
每日1至3份果仁类及豆科食物
。坚果类及豆科食物为蛋白质、纤维、维生素、矿物质的良好来源。很多种类的坚果如杏仁、核桃、腰果、芝麻包含健康的脂肪、抗氧化物,适量的使用,可以代替部分亨调用油。
每日1至2份鱼肉、家禽类及蛋。
主要蛋白质来源是1份的肉类为3两,但国情及体格不一样,故修改成人们需要量为一天4至5两即可,如果有摄食到豆制品,则肉鱼类要扣掉。
每日1至2份奶品类食物。
蛋白质与钙质主要来源。选择低脂或脱脂。(1份为240cc一杯、优酪乳1杯、起士片2片、低脂奶粉3平汤匙)最上一层版块最小者为→应少吃红肉及经精制的谷食物红肉(牛、羊、猪)、奶油含很多饱和脂肪。精制的谷食(白米饭)使血糖快速上升,引起体重上升、产生疾病。