枸杞含丰富的玉米黄质素，适量食用对维持眼睛黄斑部健康颇有帮助，无论打果汁、搭配点心，煮茶饮都很适合。枸杞不仅护眼，对整体健康皆有助益。中医师提醒，枸杞煮茶饮后不要丢弃，直接食用，效果最佳。
枸杞、红枣与菊花最适合搭配
不妨挑选无污染的枸杞子、菊花、红枣三至五钱煮水，枸杞养肝明目，菊花甘凉，再加入少许红枣，可藉其甘温稍微平衡菊花的凉性，同时减少菊花的苦味。体质偏虚寒者不宜单独喝过多菊花茶，然而菊花与枸杞，红枣搭配，不至于太寒凉。另外枸杞菊花茶也可加上少许决明子。这类茶饮可间歇饮用，不需要当水喝，担心农药的人可选择经过检验认证的药材。
枸杞煮熟后不妨直接食用
枸杞煮熟后可直接食用，如果只喝茶水，也要煮到果实裂开，枸杞内的有效成分才会明显释出。如果单纯用热水短时间泡杯枸杞茶，枸杞未煮透，只喝茶水不吃下枸杞，效果略差。
如果单独将枸杞、红枣煮成茶饮，适合唇色淡白、身体疲倦，两眼干涩、失眠等气血两虚等症。枸杞补血明目，红枣养血安神、健脾补气，两者合煮茶饮可改善气血虚，对缓解产后身倦、头晕均有帮助。但若是常感到口干者，代表体质偏热，这类茶饮仍要稍微减量。
枸杞桂圆冻，甘甜健康
将枸杞五钱、菊花三钱、桂圆一两加水煮成茶饮后，滤掉菊花，再加入果冻粉后凝结成冻，也是一道不错的养生点心。血糖高者，桂圆不妨减量。有些忙碌、压力较重的上班族容易眼睛酸涩，这类点心对改善眼睛酸涩有一定的效果。
提示：如果人身体的水分、津液大量消耗，就容易感到虚热口干，这与长期不正常的作息和饮食，甚至气候都有关系。虚热体质的特症包括比较怕热、手心和脚心有热的感觉、容易咽干和口干、喜欢喝凉饮、小便颜色较黄、容易心烦和睡不安稳等症状。因为枸杞是比较温和的药材，只要在饮食、茶饮中适量的添加，对身体是有益而无大害的，大家可以放心食用。
