很多人在喝酒的时候，都会贪杯，认为那样喝酒才可以尽兴。也有的人是出于工作需要，陪客户喝酒等，但是不管是哪种原因引起的醉酒，都会给我们的身体带来很大的伤害。一旦喝醉酒之后，就会寻找一些解酒的方法，因此，怎样才能解酒成为一个很关键的问题。民间流传一种鸡蛋解酒的说法，那么，这样的方法是否靠谱?鸡蛋解酒到底好不好呢?
生吃鸡蛋不健康
“生吃鸡蛋不利于健康”，专家指出，“虽然鸡蛋外表光滑，但如果放在显微镜下观察，蛋壳上是遍布小孔的。细菌能透过小孔侵入蛋壳，包括危害较大的大肠杆菌和沙门氏菌。生吃鸡蛋，可能引起畏寒发热、恶心呕吐等食物中毒症状。此外，生鸡蛋含有一种抗生物素蛋白，能破坏体内的维生素H，使某些营养成分难以被人体吸收。”
对于生鸡蛋能解酒这一说法，专家表示，生鸡蛋和牛奶等食物含大量蛋白质，遇酒精会变性凝固，这在某种程度上能起到保护胃黏膜、缓解酒精吸收的作用，但对加快酒精代谢效果并不明显，用“解酒”的说法不科学。
解酒秘方不治本
“进入体内的酒精，90%以上被肝脏代谢。这部分酒精先在体内乙醇脱氢酶的催化下被分解为乙醛，进而在乙醛脱氢酶的作用下转化为水和二氧化碳。大量饮酒时，酒精来不及分解，在血液中积累到一定浓度就会醉酒。”
专家说：“一个人的酒量大小，取决于体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分泌量，这个量是因人而异的。如果不能增加这两种酶的数量或提升酶的活性，就不能真正解酒。”有人称醋能解酒，因为醋酸能与酒精反应，生成乙酸乙酯。对这一说法，张炳文认为：“二者可以发生反应，但仅限于实验室的理想状况下，在人体内不容易实现。”
这样喝酒舒服些
专家指出，许多在民间口口相传的解酒法具有一定理论依据，但由于人体内部的复杂理化环境和个体差异，实际效果不明显。要想减轻对肝脏的损害，还是少喝为上。
非喝不可怎么办?如果能在饮酒前后加以注意，也可减轻身体不适。专家提醒，不要空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快，还会刺激胃部，引起胃出血、胃溃疡。许多酒场上千杯不醉的“高手”会在喝酒前吃一些含蛋白质、糖类丰富的食物，能延长乙醇在体内的吸收时间。
鸡蛋到底适不适合用来解酒呢?相信看完介绍之后，大家心中也有一个清晰的定义了。建议大家在下次喝酒前一个小时左右，可以先吃一点有利于解酒的食物如茶或是咖啡，另外，喝酒的同时一定注意不要空腹，一边喝酒一边进食，也会减少醉酒的可能。
