1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！如果米饭没有蒸熟可以变成粥，夹生，没有熟的米饭是不建议吃的，会导致消化不良，而且难以下咽。 2017-07-12