1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！生马铃薯汁富含矿物质钾、维生素C、膳食纤维，具有防癌抗癌的作用，但是并不能治疗癌症。如果发现马铃薯有发芽或者霉变，禁止食用。 2017-09-22