1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！笋干山药炖排骨是一道非常美味的菜肴，可以先把笋干用葱花炒一下，然后加入焯好水的排骨，炒出香味，加入适量水，炖20分钟左右，然后加入山药炖15分钟左右即可。 2018-01-08