隔夜的煮鸡蛋第二天能吃吗

一般情况下隔夜的煮鸡蛋第2天是能吃的。

煮熟的鸡蛋有蛋壳包裹，并且蛋壳对鸡蛋有保护的作用，所以煮熟的鸡蛋在隔夜后一般不会出现变质的情况，建议在保存鸡蛋时最好沥干表面的水分，放于低温的环境中保存，一般可以保存48小时左右，如果在吃鸡蛋时可以再次加热，一般不会影响身体的健康。部分煮熟的鸡蛋如果没有保存好，打开已经变色，可能会发生变质的现象，一般不建议吃，以免导致出现胃肠道疾病的发生，比如腹痛、腹泻等。