紫红薯是碳水化合物吗

紫红薯通常是淡水化合物的成分比较小，属于地碳水化合物。

紫红薯中含有的营养成分比较丰富，比如蛋白、甲基纤维素或者碳水化合物等多种营养成分，可以给身体补充营养，而且能够促进身体的新陈代谢，针对轻微便秘者可以使用紫红薯，能够起到帮助性的作用。

糖尿病的患者也是可以适当的吃一些紫红薯，紫红薯属于一种杂粮，但是糖分是比较低的，可以当做主食食用，紫红薯中含有植物纤维比较丰富，能够参与人类的代谢功能，可以促进身体恢复。