红薯南瓜属于碳水吗

红薯和南瓜确实属于碳水化合物的来源。红薯，又称地瓜，是一种富含淀粉的根茎类蔬菜，其主要成分是碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。红薯还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。南瓜也是一种富含碳水化合物的蔬菜，其主要成分是淀粉和糖类，同时还含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。红薯和南瓜中的碳水化合物可以为人体提供能量，有助于维持正常的生理功能。然而，过量摄入碳水化合物可能导致体重增加和血糖波动，因此建议适量食用，并与其他食物搭配，以实现均衡的饮食。