没有煮熟的生姜一般是辛辣食物。
生姜是一种常见的调味品，也属于一种辛辣和刺激性的食品，生姜里面含有大量的姜辣素，具有解毒和杀菌的作用，同时还有帮助身体散寒排湿功效，特别对于一些女性有痛经等症状，每次来月经时喝些生姜红糖水能够缓解症状，也能够达到保暖子宫的效果。但是患者要知道，没有煮熟的生姜也属于辛辣刺激性食物，如果患者近段时间正处于不能使用辛辣植物时期，不可以吃没有煮熟的生姜。
平时生活中保持健康的生活方式，做好身体的保暖工作，加强饮食营养对身体有好处。