抹茶并没有明确规定不能和什么一起吃，还需要结合自身的状况决定。在吃任何食物的时候都避免一次性吃太多，否则会对身体健康造成影响。
抹茶通常是由绿茶制作而成，属于是绿茶里面的一种适当喝的情况下一般不会对身体健康造成影响，但是个别人体质比较弱，喝浓郁的抹茶时，如果搭配了香肠一起吃，可能会对消化系统造成影响，比如会表现出腹部胀痛以及消化不良的症状。可以选择一些清淡的茶水，减少对自身产生的刺激。
抹茶可以用沸水冲泡的方法服用，具有一定的保健作用。