含铁高的食物有哪些

含铁高的食物：猪、鸡和鸭血，鸭肝、猪肝、猪心、紫菜、虾皮、鸡蛋、大枣、牡蛎、芹菜、樱桃。铁元素是人体造血不可缺少的物质原料，还对人体的神经系统有重要的功能。猪血、鸭血、鸡血、鸭肝、猪肝、猪心、紫菜、虾皮、鸡蛋、大枣、牡蛎、芹菜，这样的食物含铁量都比较高，可以经常食用。另外樱桃当中含有丰富的铁，可以多吃一些水果、蔬菜补充维生素C，都可以促进铁的吸收。必要时给予补充维生素C和硫酸亚铁来进行治疗。咖啡、牛奶、鸡蛋可以抑制铁的吸收，所以在膳食中应当注意食物的合理搭配，才能增加铁的吸收。