含维生素A的食物和水果有哪些

含维生素A的食物和水果：动物肝脏、各种瘦肉、奶制品、禽蛋、蔬菜类、谷类、水果类、鱼肝油。富含维生素A的食物和水果有很多，能够直接被人体所利用的维生素A，主要存在于动物的肝脏、奶及奶制品，以及禽蛋当中；蔬菜类的食物，像马齿苋、大白菜、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、青椒、胡萝卜等等；绿叶蔬菜当中也富含维生素A，像甘蓝、菠菜以及其他的绿色蔬菜；谷类食物像大豆、大米、胡桃仁等；而动物类食物像猪肉、鸡肉、鸡蛋，也富含维生素A。水果当中梨、苹果、樱桃、香蕉、荔枝、西瓜等，还有鱼肝油，也是维生素A最丰富的来源。