黄花菜的功效与作用是什么

黄花菜的功效与作用包括：益智补脑，提升记忆力，治疗失眠；美容养颜，改善肤质，淡化色斑皱纹；降血压，软化血管，预防动脉硬化；清热利湿，宽胸解郁，凉血解毒。此外，黄花菜还有养血平肝、消肿利尿、防癌等功效。食用时需注意新鲜黄花菜含有秋水仙碱，影响健康，且皮肤瘙痒者不宜食用。