燕麦麸皮的功效、作用是什么

燕麦麸皮的功效和作用主要包括促进胃肠蠕动、增加饱腹感、补充维生素、补充矿物质以及辅助增强体质等。燕麦和麸皮富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。同时，燕麦麸皮粉属于粗纤维食物，能增加饱腹感。此外，它还富含维生素B族、维生素E等营养物质和钙、铁、锌等矿物质，有益身体健康。适量食用可辅助增强免疫力和抗病能力。