吃蔬菜会胖吗？

蔬菜通常被认为是低热量、高纤维的食物，它们富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对维持健康体重和促进消化有积极作用。适量摄入蔬菜不仅不会增加体重，反而有助于控制体重，因为它们能增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。然而，如果蔬菜烹饪过程中使用了过多的油脂或高热量调料，那么摄入的热量可能会增加，从而对体重产生影响。因此，选择健康的烹饪方式和适量摄入蔬菜是维持健康体重的关键。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。