面筋热量高吗？

面筋的热量相对较高。每100克面筋大约含有150-200千卡的热量，这主要来源于其主要成分——蛋白质和碳水化合物。面筋中的蛋白质含量较高，每100克面筋中蛋白质含量约为20-30克，而蛋白质在体内代谢过程中会产生一定的热量。此外，面筋中还含有少量的脂肪和碳水化合物，这些也是热量的来源。因此，对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应适量食用面筋，以免摄入过多热量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。