血脂高能吃鱼吗？

高血脂患者可以适量食用鱼类。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，这类脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，对心血管健康有益。然而，患者应选择低脂鱼类，如鲑鱼、金枪鱼等，避免高脂肪鱼类，如鲶鱼、鳗鱼等。同时，烹饪方式也应以清淡为主，减少油炸、煎炒等高油脂烹饪方法，以蒸、煮、烤等健康方式为主。适量摄入鱼类对高血脂患者是有益的，但需注意整体饮食平衡，避免过量摄入。