尿酸高的患者通常可以适量食用泥鳅。泥鳅是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的鱼类，对于尿酸高的患者来说，适量食用泥鳅可以提供身体所需的营养，同时不会明显增加尿酸的生成。
然而，尿酸高患者在选择食物时需要综合考虑各种因素。泥鳅虽然营养价值高，但嘌呤含量也相对较高，过量食用可能会对尿酸水平产生不利影响。此外，尿酸高患者还需要注意饮食中其他高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。
在药物治疗方面，尿酸高患者可以在医生指导下使用一些降尿酸药物，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血液中的尿酸水平，减少尿酸结晶的形成，从而降低痛风发作的风险。但需要注意的是，药物治疗应在医生指导下进行，避免自行用药或滥用药物。
总之，尿酸高患者在饮食和药物治疗方面都需要谨慎选择，遵循医生的建议，合理调整生活方式，以控制尿酸水平，预防痛风等并发症的发生。