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亚麻籽粉有什么营养

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

亚麻籽粉通常富含Omega-3脂肪酸,这是一种对心脏健康有益的必需脂肪酸。它还包含膳食纤维、蛋白质和多种维生素与矿物质,如维生素E和B族维生素,以及铁、锌等微量元素。

亚麻籽粉中的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险,改善血脂水平。膳食纤维有助于维持肠道健康,预防便秘。蛋白质是身体组织修复和生长所必需的,而维生素和矿物质则对维持正常的生理功能至关重要。值得注意的是,亚麻籽粉中的Omega-3脂肪酸主要以α-亚麻酸的形式存在,这是一种植物源性Omega-3,人体需要将其转化为EPA和DHA,这两种形式的Omega-3对心脏和大脑健康尤为重要。

在日常饮食中,适量添加亚麻籽粉可以作为营养补充。然而,对于有特定健康问题的人来说,应在医生指导下使用。亚麻籽粉可能与某些药物相互作用,因此在开始任何补充剂之前,最好咨询医生。同时,应注意不要过量摄入,因为高剂量的亚麻籽粉可能会导致消化不适。

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