咳嗽时，患者一般可以适量食用板栗。板栗含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和改善体质。然而，咳嗽期间应避免食用过于油腻、辛辣或糖分过高的食物，以免刺激喉咙或加重咳嗽症状。
在咳嗽期间，患者可以选择一些温和的食物，如蒸煮的板栗，它们能够提供能量而不增加身体负担。同时，应注意保持饮食均衡，避免单一食物过量。例如，患者可以在医生指导下使用枇杷膏、川贝枇杷糖浆或复方甘草片等药物来缓解咳嗽症状，这些药物通常含有润肺止咳的成分，有助于减轻咳嗽。
总之，咳嗽患者适量食用板栗是可以的，但应注意整体饮食的平衡，并在必要时寻求医生的建议和指导。