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虾热量高吗,减肥能吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

虾作为一种海鲜,其热量相对较低,通常每100克虾肉的热量大约在90-120卡路里之间。因此,虾可以作为减肥期间的蛋白质来源,它不仅热量低,而且富含优质蛋白质和必需的微量元素,如锌和硒。

在减肥期间,选择低热量且营养价值高的食物是非常重要的。虾肉因其低脂高蛋白的特性,成为理想的选择。然而,需要注意的是,虾的烹饪方式也会影响其热量,例如油炸虾的热量会显著增加。因此,建议采用蒸、煮或烤的方式烹饪虾,以减少额外的热量摄入。此外,一些调味品如沙拉酱、黄油等也会增加热量,应适量使用。例如,可以选择使用橄榄油、柠檬汁和香草来调味,这样既能增加风味,又不会增加太多热量。

总之,虾是减肥期间可以适量食用的食物,但应注意烹饪方式和调味品的选择,以确保热量控制在合理范围内。在制定饮食计划时,建议在医生或营养师的指导下进行,以确保营养均衡且有助于减肥。

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