毛桃的皮通常可以食用。毛桃皮含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。然而，由于毛桃皮上可能残留农药或受到污染，建议在食用前彻底清洗。
在食用毛桃皮之前，应考虑其可能存在的健康风险。首先，毛桃皮上可能残留有农药，如有机磷类农药、氯氰菊酯等，这些化学物质可能对人体健康造成影响。其次，毛桃皮上可能附着有细菌或真菌，如大肠杆菌、霉菌等，这些微生物可能引起食物中毒。因此，在食用毛桃皮之前，应使用流动的水彻底清洗，以去除表面的污垢和可能的污染物。此外，如果毛桃皮上有明显的斑点或损伤，建议不要食用，因为这些可能是病虫害的迹象。
在食用毛桃皮时，应注意适量，并在医生指导下进行。如果对毛桃皮中的某些成分过敏，应避免食用。同时，如果毛桃皮上有明显的农药残留或受到严重污染，也应避免食用。总之，适量食用清洗干净的毛桃皮，可以为身体提供营养，但应注意食品安全和个人健康状况。