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蛋白粉过期了还能喝吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,过期的蛋白粉不建议饮用。因为随着时间的推移,蛋白粉中的营养成分可能会发生降解,导致其营养价值降低,同时也有可能滋生细菌,对健康造成潜在风险。

过期蛋白粉的安全性和效果会受到影响,例如,乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和米蛋白粉等,这些蛋白质来源在过期后可能不再提供完整的氨基酸谱,而且可能含有有害微生物。因此,为了确保摄入的蛋白质质量和避免健康风险,应在医生指导下选择和使用蛋白粉,并且遵循正确的储存和使用指南。

在考虑蛋白粉的使用时,重要的是要检查包装上的有效期,并在有效期内食用。如果蛋白粉已经过期,最安全的做法是丢弃它,以避免可能的健康问题。

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