甲亢患者通常可以适量食用土豆。土豆作为一种富含碳水化合物的食物，可以为甲亢患者提供必要的能量。然而，由于甲亢患者体内代谢加快，对某些营养物质的需求可能会有所增加，因此在饮食选择上需要更加谨慎。
在甲亢患者的饮食管理中，除了土豆，还应考虑其他食物的摄入。例如，患者可能需要增加富含碘的食物，如海带、紫菜等，以帮助调节甲状腺功能。同时，应避免过量摄入刺激性食物，如辣椒、咖啡等，这些可能会加剧症状。在药物治疗方面，患者可能会使用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶和碘化钾等药物来控制病情，但这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
总之，甲亢患者在饮食上应保持均衡，适量食用土豆，并在医生的指导下合理使用药物。