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芒果里面稀软还能吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芒果内部出现稀软现象通常是由于过熟或受到损伤导致的。在大多数情况下,如果芒果的稀软部分仅限于一小部分,并且没有发霉或异味,那么去除坏掉的部分后,剩余的芒果仍然可以食用。但是,如果整个芒果都变得非常软,并且有发霉的迹象,那么最好丢弃,因为食用可能会引起食物中毒。

芒果的稀软可能是由于多种原因造成的,包括在运输过程中的挤压、存放时间过长或者储存条件不当。在判断芒果是否可以食用时,除了观察其软硬程度,还应注意是否有异味、颜色变化或发霉现象。例如,如果芒果表面出现黑斑或有酸臭味,这可能是由于真菌感染,此时应避免食用。在处理芒果时,可以使用刀子沿着果核将果肉切下,去除任何看起来不正常的部分。常见的芒果品种如凯特芒、阿方索和金煌芒,都可能因为上述原因出现内部稀软的情况,食用前都应仔细检查。

在食用芒果时,建议先进行视觉和嗅觉检查,确保没有明显的变质迹象。如果芒果内部出现稀软,应谨慎处理,只食用看起来和闻起来都正常的部分。如果有任何疑虑,为了安全起见,最好不要食用。

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