口蘑一般不建议生吃。生吃口蘑可能会因为其表面附着的细菌、病毒或寄生虫等微生物而引发食物中毒。此外，一些口蘑在生长过程中可能会吸收土壤中的重金属或其他有害物质，未经烹饪处理直接食用可能对健康造成影响。
在烹饪口蘑时，应彻底清洗并煮熟，以确保食用安全。例如，可以采用炒、煮或烤等烹饪方式。在烹饪过程中，可以加入一些调味料如大蒜、姜和葱来提升口感，同时这些食材也具有一定的杀菌作用。需要注意的是，某些人可能对蘑菇类食品过敏，因此在食用前应确保没有过敏反应。
为了确保食用安全，建议在食用口蘑前进行适当的烹饪处理，并注意个人体质，避免过敏反应。