口蘑表面发粘很滑还能吃吗

口蘑表面发粘很滑，这可能是由于口蘑在储存或运输过程中受潮或时间过长导致的。在这种情况下，我们需要仔细观察口蘑的其它特征，如颜色、气味和质地等。如果口蘑的颜色没有明显变化，没有出现异味，且质地仍然紧实，那么这种口蘑应该是可以食用的。然而，如果口蘑的颜色变深，有异味，或者质地变得松软，那么这种口蘑可能已经变质，不宜食用。在食用前，建议用清水将口蘑表面清洗干净，以去除可能的杂质和细菌。总的来说，口蘑表面发粘很滑，需要综合判断其新鲜度和安全性，以确保食用安全。