吃海鲜通常会导致尿酸水平升高。海鲜中富含嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，如果摄入过多，超过了肾脏的排泄能力，就可能导致血液中尿酸水平升高。
尿酸水平的升高与多种因素有关，其中饮食是重要的一环。海鲜中的嘌呤含量较高，尤其是贝类、虾蟹等，如扇贝、龙虾和螃蟹，食用后可能会增加尿酸的生成。此外，肉类和某些蔬菜如菠菜、蘑菇也含有较高的嘌呤。在医生指导下，可以通过调整饮食结构，减少高嘌呤食物的摄入，来控制尿酸水平。
为了预防尿酸升高，建议适量食用海鲜，并注意整体饮食平衡。同时，保持充足的水分摄入，有助于促进尿酸的排泄。如果已有高尿酸血症或痛风，应咨询医生，根据个人情况制定合适的饮食和治疗方案。