海参作为一种营养价值较高的海产品，通常在早餐时食用效果较好。这是因为早晨人体处于空腹状态，消化吸收能力较强，有利于海参中营养成分的吸收和利用。
海参含有丰富的蛋白质、微量元素和多种活性物质，早餐时食用可以为人体提供必要的能量和营养，有助于增强免疫力和改善体质。此外，早餐食用海参还可以避免因晚餐食用而导致的消化不良或能量过剩。需要注意的是，海参的烹饪方式也会影响其营养价值，建议采用清蒸或炖煮的方式，以保留其营养成分。
在日常饮食中，适量食用海参有助于健康，但也要注意不要过量。对于有特殊疾病的人群，如痛风患者，应谨慎食用海参，以免加重病情。如有疑虑，建议在医生指导下合理食用。