煮海参的水通常有滋补、增强免疫力和促进消化等好处。
1.滋补作用：海参含有丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸，煮海参时，这些营养成分会溶解到水中，使得煮海参的水具有一定的滋补作用。
2.增强免疫力：海参中含有的多糖和皂苷等成分，有助于增强人体的免疫力，煮海参的水也含有这些成分，适量饮用可以辅助提升身体的抵抗力。
3.促进消化：煮海参的水含有的营养成分，能够帮助改善肠胃功能，促进消化，对于消化功能较弱的人群有一定的帮助。
海参作为一种海产品，其煮水确实有一定的营养价值，但也要注意适量饮用。在日常饮食中，应保持均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。如果身体出现不适，应及时就医，听从医生的建议，不要过度依赖食疗。