喝咖啡一般不会直接导致体重增加或减少，它对体重的影响取决于多种因素，包括咖啡的种类、添加物以及个人的代谢情况。
咖啡因可以提高新陈代谢率，有助于短时间内燃烧更多的卡路里，因此，适量饮用黑咖啡可能有助于控制体重。然而，如果咖啡中添加了大量的糖、奶油或牛奶，这些额外的热量摄入可能会导致体重增加。例如，一杯加了大量奶油和糖的拿铁咖啡，其热量可能远超过一杯纯黑咖啡。此外，咖啡因的利尿作用可能会导致脱水，这在短期内可能会使体重下降，但这种下降是暂时的，一旦补充水分，体重就会恢复。
为了健康地控制体重，建议选择低热量的咖啡选项，如美式咖啡，并避免添加过多的糖分和奶制品。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也是关键。